パンと料理が紡ぎだす優しい時間。福岡市の「MUGINOKI」。

ごきげん、いかがですか?

福岡市西区から糸島市にかけて、オリジナリティあふれるお店がたくさんあります。

飲食店や雑貨屋さん、そしてパン屋さん。

美味しいものが大好きな私は、今回も素晴らしいお店に出会えました。

明るくて広い店内

ご紹介するのは、福岡市西区にある「BREAD&DISHES MUGINOKI」。

場所は活気あふれる九大学研都市エリア。

新しいマンションや住宅がどんどん建ちあがっている、元気のある街です。

駐車場は広く、一台ごとのスペースもゆったり。

店内に入ると、とても明るい雰囲気の中でパンが勢ぞろい。

種類も豊富で、どれを買うか選ぶのも楽しいですね。

パン以外にも、ジャムや蜂蜜、コーヒーも並んでいます。

そして、MUGINOKIには嬉しいイートインスペースがあります。

10人は座れそうな大きなテーブルと、2～4人で利用できるテーブル。

それに、心地よい風が通るテラス席があります。

パンと料理の満足感

MUGINOKIはモーニングの時間帯から営業されていて、今回はランチタイムに伺いました。

ランチはすべて1ドリンク付きで、手づくりパンがお替り自由とのこと。

糸島パスタランチ(980円:税込)と、糸島豚のソーセージのせカレー(980円:税込)を注文。

ドリンクはアイスコーヒーとホットコーヒーにしました。

まずは、それぞれに付いているサラダとスープが運ばれてきました。

新鮮野菜のサラダと、トマトベースのスープ。

幸せな時間の始まりです。

そして、パンがこちら。

ふんわりとした焼き上がりと、やわらかい食感。

さすが職人のパンです。

パンはお替り自由になっていて、スタッフの方がタイミングよく聞きに来てくれますよ。

至福の時間が続く中、カレーが来ました。

「パン屋さんですよね?」と確認したくなるくらい、すごく本格的なカレー。

糸島豚ソーセージのプリプリ感はもちろん、ゴロッと入っている野菜の美味しいこと。

スパイシーなテイストも、私好みです。

さらに、

パスタの登場です。

こちらも野菜がたくさん入っていて、ちょうど良くオイリーなパスタとよくマッチしています。

満足度MAXですね。

アイスコーヒーとホットコーヒーは、それぞれに特徴があります。

やや酸味が効いたアイスコーヒーと、マイルドな味わいのホットコーヒー。

料理だけでなく、コーヒーにもこだわりが感じられますね。

ちなみにお子様ランチもあり、なんと480円(税込)。

これはお得ですよ。

鮮やかなホスピタリティ

イートインスペースで堪能できる料理、そして豊富な種類のパン。

どちらも最大の満足を提供されています。

ただ、私がそれと同じように素晴らしいと感じたのが、スタッフの方のホスピタリティです。

パンのコーナーには小さい子供が遊べるように「キッズスペース」があり、絵本やおもちゃが用意されています。

そして、イートインスペースに続く床はスロープ状で、バリアフリーへの配慮も感じられました。

テーブル席には壁を背にしたベンチシートもあり、お子様連れの方にも嬉しい設計だと思います。

何よりスタッフの方が常に店内に気を配られていて、こちらから尋ねる前にいろいろとご対応いただけました。

来る人へのホスピタリティの高さが、自然に伝わってきます。

日替わりメニューのボードにも、優しい雰囲気が溢れていますよね。

お店の情報とアクセス

「BREAD&DISHES MUGINOKI」

福岡市西区西都2丁目4-25

営業時間　8:00～22:00

8:00～モーニング

11:00～ランチ

17:00～ディナー

休日:不定休

ひとこと

代表の方と少しだけお話しさせていただきましたが、パンとお店に対する情熱がすごく伝わってきました。

こだわりと自信と真剣さ。

それが、そのままMUGINOKIの魅力につながっていると思います。

今回はランチに行きましたが、モーニングやディナーには違った一面があるとのこと。

私は、リピーター確定です。

それでは、ごきげんよう。