まほろば風土記

福岡のフリーアナウンサーが、おすすめのパワースポット、グルメをご紹介します。

パンと料理が紡ぎだす優しい時間。福岡市の「MUGINOKI」。

time 2015/06/16

パンと料理が紡ぎだす優しい時間。福岡市の「MUGINOKI」。

ごきげん、いかがですか?

福岡市西区から糸島市にかけて、オリジナリティあふれるお店がたくさんあります。

飲食店や雑貨屋さん、そしてパン屋さん。

美味しいものが大好きな私は、今回も素晴らしいお店に出会えました。

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明るくて広い店内

ご紹介するのは、福岡市西区にある「BREAD&DISHES MUGINOKI」。

場所は活気あふれる九大学研都市エリア。

新しいマンションや住宅がどんどん建ちあがっている、元気のある街です。

駐車場は広く、一台ごとのスペースもゆったり。

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店内に入ると、とても明るい雰囲気の中でパンが勢ぞろい。

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店内

種類も豊富で、どれを買うか選ぶのも楽しいですね。

パン以外にも、ジャムや蜂蜜、コーヒーも並んでいます。

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そして、MUGINOKIには嬉しいイートインスペースがあります。

10人は座れそうな大きなテーブルと、2~4人で利用できるテーブル。

それに、心地よい風が通るテラス席があります。

テラス

パンと料理の満足感

MUGINOKIはモーニングの時間帯から営業されていて、今回はランチタイムに伺いました。

ランチはすべて1ドリンク付きで、手づくりパンがお替り自由とのこと。

糸島パスタランチ(980円:税込)と、糸島豚のソーセージのせカレー(980円:税込)を注文。

ドリンクはアイスコーヒーとホットコーヒーにしました。

まずは、それぞれに付いているサラダとスープが運ばれてきました。

サラダ

新鮮野菜のサラダと、トマトベースのスープ。

幸せな時間の始まりです。

そして、パンがこちら。

パン

ふんわりとした焼き上がりと、やわらかい食感。

さすが職人のパンです。

パンはお替り自由になっていて、スタッフの方がタイミングよく聞きに来てくれますよ。

至福の時間が続く中、カレーが来ました。

カレー

「パン屋さんですよね?」と確認したくなるくらい、すごく本格的なカレー。

糸島豚ソーセージのプリプリ感はもちろん、ゴロッと入っている野菜の美味しいこと。

スパイシーなテイストも、私好みです。

さらに、

パスタ2

パスタの登場です。

こちらも野菜がたくさん入っていて、ちょうど良くオイリーなパスタとよくマッチしています。

満足度MAXですね。

アイスコーヒーとホットコーヒーは、それぞれに特徴があります。

コーヒー

やや酸味が効いたアイスコーヒーと、マイルドな味わいのホットコーヒー。

料理だけでなく、コーヒーにもこだわりが感じられますね。

ちなみにお子様ランチもあり、なんと480円(税込)。

これはお得ですよ。

お子様ランチ

鮮やかなホスピタリティ

イートインスペースで堪能できる料理、そして豊富な種類のパン。

どちらも最大の満足を提供されています。

ただ、私がそれと同じように素晴らしいと感じたのが、スタッフの方のホスピタリティです。

パンのコーナーには小さい子供が遊べるように「キッズスペース」があり、絵本やおもちゃが用意されています。

そして、イートインスペースに続く床はスロープ状で、バリアフリーへの配慮も感じられました。

テーブル席には壁を背にしたベンチシートもあり、お子様連れの方にも嬉しい設計だと思います。

何よりスタッフの方が常に店内に気を配られていて、こちらから尋ねる前にいろいろとご対応いただけました。

来る人へのホスピタリティの高さが、自然に伝わってきます。

日替わりメニューのボードにも、優しい雰囲気が溢れていますよね。

日替わり

お店の情報とアクセス

「BREAD&DISHES MUGINOKI」

福岡市西区西都2丁目4-25

営業時間 8:00~22:00

8:00~モーニング

11:00~ランチ

17:00~ディナー

休日:不定休

ひとこと

代表の方と少しだけお話しさせていただきましたが、パンとお店に対する情熱がすごく伝わってきました。

こだわりと自信と真剣さ。

それが、そのままMUGINOKIの魅力につながっていると思います。

今回はランチに行きましたが、モーニングやディナーには違った一面があるとのこと。

私は、リピーター確定です。

それでは、ごきげんよう。

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メディア掲載 (読売新聞)

フリーアナウンサー

山下貴生

福岡県や佐賀県を中心にフリーアナウンサーとして活動し、動画の制作も行っています。 絵本の読み聞かせ講座も好評です。 唐津市鏡神社の氏子総代を拝命しており、神社やご利益についての記事も豊富です。 [詳細]



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