こだわりの素材を使った絶品スイーツ。糸島の「つまんでご卵ケーキ工房」。

ごきげん、いかがですか?

福岡市内からのドライブコースにも最適な、糸島エリア。

今回は「つまんでご卵ケーキ工房」をご紹介します。

まず、つまんでご卵とは何なのか。

生産されている㈲緑の農園のホームページには、このようにあります。

自然な環境に放された鶏は、肉体的や精神的なストレスが少ないので心身ともに健康に育ちます。そこから産まれた卵も、当然のことながら健康で、原則的に無菌卵となります。このような卵は薬の残留もないし、恐ろしいサルモネラの心配も、有効なワクチンの接種によって非常に少なくなっています。また味が濃厚なのにもかかわらず、コレステロールも10％ほど低いのです。さらに、なにより黄身をつまむことができるほど、じょうぶな卵になります。

つまり、指でつまめるほどしっかりとした黄身を持つ卵。それが「つまんでご卵」なのです。

これを使ったケーキが食べられるのなら、きっと美味しいに違いない。

期待を胸に、出かけてきました。

場所は糸島市の北部、糸島半島を走る福岡県道567号線沿いにあります。

広い敷地とオシャレな店舗

伊牟田の交差点を北に進むと、大きな卵の看板が見えてきます。

昭和バスの停留所の名前も、つまんでご卵なんですね(^^)

建物は白い壁に薄いグリーンの屋根で、綺麗な印象です。

中に入ると、ショーケースには魅力的なケーキたちが。

中でも、つまんでご卵をはじめとするこだわりの原料を使ったロールケーキは、大人気だそうです。

私もイチゴのロールを購入しました。

過ごしやすい店内

イートインスペースもあり、明るくて清潔な雰囲気です。

店内禁煙なのも、私にはとても嬉しいポイント。

せっかくなので、ティラミスとミルクティーを注文。

これで合計1,030円。

ミルクティーは2杯分あります。

ミルク自体も温めてあり、気配りを感じますね。

さらにはイチゴパフェも食べました。

こちらは430円です。

もちろん、お味はどれも最高です。

こだわりの素材が、たしかな美味しさにつながっているんですね。

他にもチーズケーキやモンブラン、プリンも揃っていました。

次回は、モンブランかな～。

お店の情報とアクセス

つまんでご卵ケーキ工房

福岡県糸島市志摩桜井5234-1

営業時間

平　日　　　11:00~17:00

土・日・祝　10:30~17:00

毎週火曜日定休

℡:092-327-5850

それでは、ごきげんよう。