2018/03/01
ごきげん、いかがですか?
美味しいものがたくさんある佐賀県唐津市。
いろんなこだわりを持つお店も増えています。
そんな中、今回ご紹介するのは「新牛々庵(しんぎゅうぎゅうあん)」。
赤身のお肉が絶品なんですよ。
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はしっこステーキの復活
私が小さい頃、唐津市の西の浜というエリアに「はしっこステーキ」のお店がありました。
新牛々庵のホームページを見てみると、はしっこステーキを約10年ぶりに復活させたとの記載があります。
どうやら新牛々庵は、私の記憶の中にあるお店の流れを汲むものなのかもしれません。
場所は唐津市大名小路。
バスセンターに近く、JR唐津駅からも徒歩圏内という立地の良さです。
綺麗な店内と良心的な価格
店内に入ると、揃いのユニフォームをまとったスタッフの方が応対してくれます。
元気が良くて、テキパキとした姿が印象的です。
各テーブルに鉄板が設置してあり、座敷席もあるという嬉しいつくり。
カップルやご家族連れ、もちろんお一人様にも優しいですね。
店内はとても清潔で、焼き肉店特有のベタベタ感がほとんどありません。
においも漂っている感じはなく、明るさと清潔さが同居している雰囲気です。
そしてメニューはこちら。
この画像はお店のホームページからお借りしました。
セットメニューにある「新牛々庵はしっこ・生ビールセット」は、お肉が120gです。
これにジョッキと小鉢がセットになって1,500円はおトクですよね。
今回もお世話になっているSご夫妻にご招待していただきましたので、3人前を注文です。
お肉の旨味
運ばれてきた赤身のお肉。
「THE・肉」という感じでいいですね。
アルミに乗っているのはジャンボにんにくです。
唐津市の相知町で採れたものだそうです。
小皿にはスライスにんにくもスタンバイしています。
セットの小鉢はこちら。
しっかりと味が沁みたお肉とコンニャク。
これでお腹をウォームアップします。
さっそく赤身を鉄板に乗せ、焼いていきます。
Sご夫妻のご主人が焼いてくれます。
ご夫妻はとても仲が良く、真面目なお話はもちろん、ユーモアのセンスも豊かなので、一緒にいてすごく楽しいお二人です。
ご主人は正義感が強く情熱的。
奥様はインテリジェンスでスレンダーな美人です。
鉄板の上で、いい色になってきたら・・・
さっそく、いただきます。
柔らかいのに適度な歯ごたえがあります。
やっぱり、THE・肉ですね。
美味しい!!
このひと言に尽きます。
写真は塩・コショウでいただいていますが、新牛々庵はタレにもこだわっていらっしゃいます。
お好みで選べますよ。
お肉以外も美味しい
メニューにある「焼きやま芋」と「バターコーン」、「厚揚げステーキ(和風味)」も注文しました。
焼きやま芋(400円)とバターコーン(300円)。
ホックホクのやま芋は、シャキッとした歯ごたえが気持ちいいです。
厚揚げステーキ(450円)。
こちらも鉄板で焼いたものです。
和風テイストは、さっぱりした感じがお肉ともよく合いますね。
お店の情報とアクセス
唐津市大名小路1-45 寺内ビル2階
℡:0955-58-8864
営業時間 17:00～22:00 (OS21:30)
JR唐津駅北口から徒歩約7分
ひとこと
美味しいお肉をしっかりと食べたい方には、ぴったりのお店です。
スタッフの方の対応も気持ちよく、丁寧に接客されていると感じました。
間違いなく、オススメのお店です。
それでは、ごきげんよう。
